惜緣亭
珍惜一客的家餚人情

好田米，來自西螺土地上的好米。
一等米，代表米粒都經過較高標準的篩選；米粒漂亮、品質穩，煮起來口感也更一致。
米可溯源，產銷履歷。米從生產、加工，讓消費者吃得安心，讓餐廳對每一碗飯更有把握。
採用低溫冷藏保存。減少米質變化，幫助保留新鮮度、自然米香與穩定口感。
煮熟後的好田米，米香乾淨、口感順口、飯粒分明，適合日常白飯，也很適合惜緣亭講究鑊氣與米香的炒飯料理。

一碗好飯，來自一塊好田。

好田米讓我們端出的不只是飯，而是一份看得見來源、吃得到安心。

豆油伯深耕屏東竹田，以臺灣在地原料與傳統釀造工法製作醬油，從一滴醬油裡，留下土地、時間與職人的味道。

惜緣亭同樣扎根竹田，以客家料理與炒飯傳遞客庄家餚，希望讓更多人因為一道菜，認識竹田、認識客家。

兩個竹田品牌因土地而相遇，惜緣亭將豆油伯的釀造醬油融入日常料理與菜色研發。這不只是食材上的合作，更是「竹田人挺竹田味」的在地連結——從一粒米、一滴醬油到一盤炒飯、一桌客家菜，一起把屬於竹田的人情味端上餐桌。

明宏拔絲地瓜以傳統拔絲手藝為核心，將樸實的地瓜做成香脆牽絲、甜而不膩的經典點心，更曾登上國宴舞台，讓一道熟悉的古早味被更多人看見。

惜緣亭從屏東竹田出發，以客家料理與炒飯傳遞家鄉的人情味。這次與明宏攜手合作，把惜緣亭的客庄精神，遇上明宏堅持多年的拔絲手藝。

我們相信，傳統不是只能被保存，也能透過不同世代、不同品牌的合作長出新味道。從客家餐桌到拔絲地瓜，兩個認真做味道的品牌相遇，一起把臺灣熟悉的古早味，用新的方式繼續傳下去。